鹅肌肽是什么？鹅肌肽是天然存在于脊椎动物体内的一类组氨酸二肽，具有水溶性和较强的抗氧化、抗衰老、降尿酸等功能，在食品工业中已用作天然的抗氧化剂和降尿酸食疗。那么它对痛风有什么作用呢？下面我们就来一起看看吧。
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首先我们来了解一下痛风是如何产生的，痛风是因为人体嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少，从而导致血中尿酸升高，使尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中，导致的急性炎症反应。同时高尿酸血症也是导致心血管疾病的危险因素，研究发现，血尿酸水平每增加60μmol/l，高血压发病相对危险增加25%，新发糖尿病的风险增加17%；同时血尿酸水平增高可导致急慢性尿酸性肾病和肾结石，严重的还有可能导致肾衰竭。
嘌呤是人体内存在的一种物质，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起著十分重要的作用。如果嘌呤过多，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。通常痛风是从大脚趾或足背部开始，逐渐扩展到其他关节。
鹅肌肽可以有效地控制尿酸，可以抑制尿酸过度生成，增加被成为再利用酵素的「HPRT酵素(次黄嘌呤磷酸核糖基转移酶)」数量，让嘌呤在分解后成尿酸之前.再次回到嘌呤状态，达到抑制尿酸过度生成的效果。
帮助尿酸排出体外，降低尿酸值，因过度饮酒以及身体疲劳体内积攒过多的乳酸，会妨碍尿酸排出体外。鹅肌肽可以增加代谢乳酸的LDH (乳酸脱氢酵素) 数量，透过促进体内乳酸的代谢，减小对肾小管排泄尿酸的竞争性抑制作用达到将尿酸排出体外的效果。
如果把尿酸比喻成“蓄水池的水”，鹅肌肽将是“水量调节机”。调整尿酸量，即时排水，保持尿酸蓄水池的水位。好了，以上就是小编为大家分享的所有内容了，希望可以帮助到大家。
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