在济南章丘龙山街道的小米种植户王士山看来，种地最怕的是种不好，种好了又担心卖不出去，砸在手里。而近年来，像王士山这样的顾虑慢慢地减少。在龙山街道办事处的带领下，龙山街道打造了区域性公共品牌龙山味道，架起了农户种植与市场营销的桥梁，解决了农户的销售难题，也实现了龙山小米产业的迅速成长。
“种了再也不怕卖不出去了”
“现在政府给我们提供了一个很好的品牌，我们和龙山味道签订了供销协议，种出来的小米没有后顾之忧了。”王士山对闪电新闻记者说。另一位种植户王百东也有同样的感受：“以前种的小米销售是个问题，现在通过政府结识了龙山味道，现在不愁销路了，种多少要多少。”
据龙山街道办事处副主任翟俊文所说，龙山街道在龙山味道和小米种植户之间搭建了一个桥梁，促进二者在小米种植、加工、销售上的合作，种植户的小米按照龙山味道所下的“订单”进行种植，而龙山味道将从种植户那里收购的小米进行精加工，打造成了“龙山贡米”的品牌。“我们还引进中科院谷子专家，给予了农户技术支持。”翟俊文说。
“下一步目标是和种植户签订单”
被收购的小米经过龙山味道一道道工序的加工，成了可以流向市场的精品小米，精品小米通过线上、线下两个渠道走进了家庭中。龙山味道品牌运营负责人穆峰向闪电新闻记者介绍，龙山味道线上布局了直播电商、短视频电商，线下和鲁商集团进行合作，通过鲁商集团的运作将龙山味道的小米产品通过华北地区660家超市进行销售。
销售渠道变多了，市场对于龙山小米的需求也越来越大，随之而增的是龙山味道对于小米的采购量需求的增大。“我们目前每年的采购量是40万斤，预计我们明年的采购量会达到60万斤。按照每亩地400斤龙山小米的产量，我们的种植面积预计会扩展到1万5000亩。”穆峰说，龙山味道当前的工作是与种植户进行签订明年的采购协议，把定金给到种植户的手中。
“想购置一些放在自己店里卖”
另一方面，龙山味道也在加大创新和研发的投入，目前龙山味道已经推出了80多个品类的深加工产品，从贡米酒、贡米醋到“网红”休闲食品贡米锅巴、贡米酥，满足了不同人群对龙山小米的需求。
来自东北的采购商张庆成说自己是慕名而来的：“这回来看看龙山味道的各种小米产品，各方面感觉还不错，希望有一个合作，购置一些放在自己的实体店里卖。”另一个采购商马俊良向闪电新闻记者说：“我从历城区过来的，想看一下章丘的特产小米，想买一些特产出差和拜访客户用，想买一些特产给客户做准备。”
种植、采购、加工、品牌化、深加工、销售……龙山味道品牌已经形成了成熟的产业链，成为了龙山文化中的代表性产业。
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